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旧上田酒店 (三軒目の酒屋)
11/04/27 更新
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akaneの 旅・メモリアルコーナー |
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旧上田酒店 |
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旧上田酒店 (渡辺商店) (2002.04) |
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| 写真提供: ナカケン株式会社 様 | |||
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旧上田酒店跡地に建った「金子みすゞ記念館」休憩棟 (2003.03) |
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以前の旧上田酒店(渡辺商店)の様子 (2002.04) |
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旧上田酒店敷地図(ナカケン株式会社様提供) |
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金子文英堂と旧上田酒店の解体工事が順次始められたのは、私が仙崎を去った平成14(2002)年4月29日からとなります。その解体及び記念館建設工事を請け負われたのは、長門市の建設会社、ナカケン株式会社さんでした。その後同社のホームページ上に、記念館工事の進捗状況が載っている事を知った私は、その建設写真の提供をお願いしていたのでした。(細かい経緯は文末に記載)
そして2003年3月の仙崎訪問時には、移転先の渡辺商店さんを訪問し、お話を聞かせていただきました。その後、解体工事の写真をたよりに敷地見取り図をつくり、渡辺さんにもご協力頂きながらページ制作を始めました。でも建物はおろか敷地内にも入った事の無い悲しさで、その見取り図をナカケン蒲lに送ってみたところ、(図のあまりの出来の悪さだと思いますが、見るに見かねて) 同社より解体前の測定記録* をもとにして、往時の部屋割り等も分かる図面を、貴重な時間をかけて送って頂きました。その図の一部を右上に掲載させて頂きました。(原図は大きな建築図面) この図面からは上田酒店の往時の様子を偲ぶ事が出来ます。また提供頂いた解体工事写真は、建物が無くなってしまった現在、大変貴重な資料となりました。以下の掲載写真は特にことわり書きのないもの以外、同社提供によるものです。 *注) この解体前の測量調査には、「山口県立大学古建築研究会」さんが多く関与されているそうです。同会は「虹の町仙崎の会」さんと協力して、その他の仙崎の古い町なみも調査されています。
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記念館敷地図(ナカケン株式会社様提供) |
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さて、詳細に入る前に、まず現在の新「金子みすゞ記念館」の敷地概要を、予備知識として見て頂ければと思います。下図の左端がみすゞ通りで、上から記念館の「休憩棟(旧上田酒店本宅)」、「生家棟(金子文英堂跡)」が通りに沿って並んでいます。それらの右が「記念館棟」で、細長くのびたところがエントランス、ミュージアムショップとその上方の部屋が企画展示室、そして一番広いメインの常設展示室となっています。建物の右端や上部のスペースは「駐車場」*
となります。
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上田酒店付近敷地参考図 ( クリックで拡大図) |
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| それではナカケン株式会社様提供図を参照して、私が再構成(付近図の追加とサイズ縮小)した「上田酒店敷地付近参考図」をご覧ください。図の中段、左から旧上田酒店本宅(現在の休憩棟部分)、はな庭、土蔵、こうじむろ、酒倉となります。記念館の敷地図と比較してみても、新記念館における旧上田酒店の占めていた敷地の広さがわかります。 | ||
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ここで、お話をうかがった渡辺商店さんと、旧上田酒店と出会いの話をしておこうと思います。渡辺さんは戦時中、海軍で関釜航路の船団護衛に就かれていました。その際仙崎沖で機雷事故に遭われ、この地で療養した事が当地との縁で、戦後はこの地で故郷、常滑(とこなめ:愛知県の窯業の町)で生産した陶器販売を始めるようになりました。その後しばらくして、当時(昭和25=1950年頃)貸家に出ていたのがこの上田酒店だったわけです。渡辺商店さんはその後延べ53年、2003年2月までこの家屋を借り受け、酒倉を資材倉庫やブロック工場にしながら建材の営業をされてきました。仙崎にみすゞが甦るその日まで、住んでいた家がみすゞの隣の家で、かつ詩にうたわれていたことも知らずに。 注) 図中の旧金子文英堂については、「金子みすゞの生涯」(JULA出版局)を参考にしました。
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家並みの絵 (部分) ©竹内三郎氏ご遺族所有・金子みすゞ記念館蔵・朝日新聞社「金子みすゞの世界展」図録より |
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再度、竹内三郎氏の家並図も参照しながら、旧上田酒店付近の様子をみていこうと思います。家並図の方では絵の構成のためとも思いますが、酒造関係の建物や馬つなぎ場は、だいぶ簡略化されているようです。でも立派な酒倉の立ち並ぶ様子はよく伝わってきます。店の軒先には酒徳利がずらりと並んでいますが、おそらく酒屋の貸徳利ではないかと思います。俗に貧乏徳利ともいい、書かれた文字や番号等で誰に貸したか分かる仕組みだったかと思います。そして絵の中央部、通り沿いに「馬つなぎ場」がありますが、渡辺商店さんが入った頃はまだ詩に書かれたような面影がそのまま残っていました。
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2002年4月当時の写真と かつての馬つなぎ場付近の概念図 |
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右の「馬つなぎ場」付近の概念図は、渡辺さんより聞いた話をもとに、私が参考図内に組み入れたものです。渡辺さんの入居当時は、白井商店さんの増築店舗(写真左の建物、空家跡に戦後増築)
はまだ無く、そこには馬を何頭かつないでおける広場がありました。そこで建物の並びは「角の乾物屋の」の詩にあるように、一軒目が白井商店、二軒目がこの図の空家(空家は当時上田酒店が所有)、三軒目が上田酒店(渡辺商店) となるわけです。馬つなぎの広場には松の木が5、6本あって、馬はその木につながれたといいます。また広場と酒屋の間には通路があり、本宅添いに木の塀があったようで、その先は塀で行き止まりとなっていました。 当時、空家はまだ倉庫として使われており、馬つなぎ場から見た正面には引き戸があって、詩の内容そのままに空俵、炭俵などが入っていたそうです。こうしてお聞きしたことで今は無い空家や、馬つなぎ広場の広さが分かったことでした。 「・・/二軒目の空屋の/空俵、/捨て犬ころころ/もぐれてる。/・・山から來た馬/いま飼葉。/・・」 (角の乾物屋の) (V-206/下110)
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酒倉付近図 と 酒樽 (イメージ) | |
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さて、図を参照しながら酒倉付近から順番に見ていきましょう。酒倉は麹室こうじむろを囲むように建っていました。酒倉の中は大変広く、内部は馬車が通れるくらいの土間になっていました。よって酒造りに関する物資の多くは、この図の上方にある、「堀通り」の道から酒倉内を通って搬入されていたようです。しかしこの酒倉の一部(図の点線部より右、こうじむろの右側部分)は、今から二十数年前のこと老朽化が進み危険な為、撤去されて自動車の通路と駐車スペースになりました。その酒倉の内部では貯蔵用の酒樽が二階建構造に置かれ、登る梯子もありました。渡辺商店さんの入居当時はまだ、ザルや五尺樽(図の○印)が二、三個残っていたそうですが、すでに使える状態ではなかったといいます。その話からしても、酒造りはかなり前から終了していたように思います。イメージ映像の酒樽は、博物館明治村にある「菊の世酒蔵」のもので、写真(左)のように大人がすっぽり入る程の大きさです。
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酒造用井戸の跡 と 越屋根のある酒もろみ倉 |
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右写真は酒のもろみ倉で、麹室こうじむろ(上図参照)
を中に含んでいます。換気のための越こし屋根が付いている建物です。このもろみ倉は二棟が現存し、平成16(2004)年現在、記念館の駐車場から見ることができますが、以前にはこの建物を使って白井商店さんが醤油製造をしていた時代もありました。建物手前あたりは酒倉跡を撤去した跡にできた駐車スペースです。解体前の駐車スペースには、往時の酒造りを伝える「なごり」として、写真(赤枠部)の場所にコンクリート蓋でおおわれた酒造用の井戸*
がありました。
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2棟の酒もろみ倉(南面) と 甑こしき (イメージ) |
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![]() そして糖化の進んだ麹と蒸米、乳酸*2、水と酵母を使い、酛もと屋が酒の酛、酒母しゅぼ を作ります。桶に移された材料を櫂棒かいぼう、ブリでかき回しながら、酛すり唄でその作業時間やかき混ぜの調子を合わせながら進めていきます。この作業により糖化が進み、その糖を酵母がアルコールに変えていくのです。そうして完成した酒母をベースにさらに、麹米、蒸米、仕込み水を加え、酒の大元となる醪もろみ造りへと移行します。こうして完成した醪が上槽(じょうそう:酒を搾ること)され清酒となるのです。こうして出来た最初の酒は酒の神様(松屋様、新潟の酒造場を舞台にした尾瀬あきら氏の作品「夏子の酒」では松尾様という記述もある)にお供えしました。 *注1) 夜中の3、4時頃。「豊北町の酒造り」には夜8時頃から蒸米作業を行った記述もあります。
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![]() 「花はのこらず見えました、/・・散ればちらちら垣超えて/風呂のなかにも浮きました。/・・熟れてまつかになるころは/いつかくるかと待ちました。/・・」(となりの杏) (U-214/下100)
名もない草の葉が、「おせんべい」や「こっぽり(ぽっくり)」に変わって、ままごと遊びの店先を飾ったのでした。亀の子せんべい*
は下関から製法が伝わってきて、仙崎でも売られていたようです。 でも、時には気まずい喧嘩があって、座ったむしろの上にあんずの花が、悲しく舞い降りてきたこともあったのでした。
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土蔵内の滑車 (中央奥) と 風呂場 (左) 土蔵 |
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こうじむろの先にある白っぽい建物が「土蔵」ですが、渡辺さんの入居当時は土蔵の中はすでに空だったそうです。渡辺商店時代、土蔵は物置として使われていたようですが、土蔵の中には上田酒店時代に井戸水を汲み上げていた、釣瓶つるべの鉄滑車が掛かっています。(左写真奥の黒い物体) 土蔵はその後の雨漏りや腐食で、こちらも二十年ほど前に、屋根と外壁が波板(トタン)葺きに変えられました。二階の窓枠に白い漆喰の面影が少しみられます。余談ですが、この土蔵や酒倉跡は渡辺さんの息子さんや近所の子達の恰好の遊び場で、真っ暗闇の中「探検ごっこ」や「かくれんぼ」が行われていました。そして時に「悪いいたずら」をした子供は土蔵の中に押し込められたこともあったようです。 そういえば現代では、こんなにお仕置きに向いた建物なんかはもう無いことですね。昔は子供が「悪さ」をすると、こんな土蔵に入れられたことです。お父さんに押し込められ泣き疲れた頃に、お母さんが「もう悪い事しないね」、と言ってこっそり出してくれたものです。そんな土蔵の場所は現在の記念館でいえば、企画展示室辺りになるかと思います。
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土蔵 と はな庭付近の図 と 石組み井戸 |
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![]() 上の写真(土蔵外観)で左端に見える、煙突のある建物は風呂場で、五右衛門風呂(風呂釜の下から薪を焚いて加熱する)が2つ並んでありました。本宅内には風呂は無かったので、当主(蔵元)はもちろん酒造の蔵人達も、ここで一日の汗を流したことでしょう。風呂の前は薪割り場で、もちろん当時は薪で風呂を沸かしていました。右写真は風呂の南側の土間にあった生活用井戸跡です。土蔵にあった鉄滑車がこうした井戸に使われていたわけです。解体工事でむき出し状態になった写真からも、内部が石組みされた立派な掘抜き井戸だったとわかります。先述の井戸と同じく周囲は50cm程の高さで四角い石囲いがされていました。 渡辺商店さんの入居後、井戸は手押ポンプ式に変更され、その後電動吸上ポンプに変わりました。その井戸水は解体で転居するまで飲料水として使われ、渡辺商店さんのブロック製造にも使われました。水量、水質共に良い井戸で、もちろん酒造りでも利用されていたことで、でも酒屋時代には釣瓶の滑車で、何度も何度も水を汲み上げていたことでしょう。
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はな庭 |
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そういった子供達と酒屋のおばさんの、ちょっと悲しくせつない詩があります。雑菌を嫌う酒造場では、子供のあぶなっかしげな行動にはピリピリしてたことでしょう。この詩では「表の道で遊んでいても」怒られたようですが、それまでに敷地内でいろいろあったのかもしれません。 上田家には子供がいなかったので、おばさんにとってクロは、大事な一人息子だったに違いありません。それでも子供達は神出鬼没です。いつのまにかまた「かくれんぼ」が始まったかもしれません。
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渡辺商店 倉庫棟 (旧酒倉 一階 <網かけにした部分が土間>/白抜きが二階部 ) |
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棟の一部は渡辺商店さんのブロック製造時代(昭和33=1958年から約30年間)には 、その工場としても使われました。陶器、ブロックもそうですが建材は総じて重いので重労働だったといいます。そのブロック製造の時代に棟の一部を二階建てにし、二階部(板貼とある部分)を材料置場、下の土間でブロックの製造をしました。
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アミダ (イメージ) と 旧酒倉 内部の様子 |
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中二階棟 6帖 と 二階棟10帖 付近説明図 (二階部) |
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一階茶室前の階段付近 と 通り土間 付近説明図 (一階部) | |
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酒造りの蔵人の生活では、自分達の生活に関する事は全て自分達で行っていました。蔵人集団の最下層の者をハタラキとかオイマワシ等というようですが、ハタラキは酒造場の下働きはもちろん、集団の炊事、洗濯、風呂焚き等も行っていました。この土間の中では、大きなカマドで朝な夕なに、蔵人達のご飯も炊かれていたことかと思います。味噌や醤油樽、漬け物桶なども置かれていた事と思います。また土間の茶室寄りには8帖程の部屋(渡辺さんは「台所」として使用)があり、おそらく蔵人達の食事部屋、及び休憩場(会所かいしょ)だったのではないかと思われます。
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渡辺商店外観 と 本宅部屋割り図 |
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| 20. | 帳場 と 煙草盆 ( 共にイメージ写真 ) | |
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| 21. | 応接間の陳列棚 と 隣の8帖 、襖の間から奥の10帖 が見える | |
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本間の円窓、床脇 と 本間からの 8帖 |
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二階部屋の様子-1 |
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*注) 上田酒店時代には、茶室前の階段からこの部屋へは入れなくて、渡辺さんが入れるように入口の穴を開けたそうです。この手すり枠の下は通り土間で、側板前に見える滑車は渡辺商店時代、下からの荷物の引揚げ用に使っていたものです。手すり枠の左の部屋が、杜氏集団が寝起きしていた部屋で、小高い仕切りがついて、それを小階段(写真左手前)で跨いで入ります。二階は全て畳敷きの部屋でした。
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二階部屋の様子 -2 |
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二階部屋の様子 -3 |
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本宅屋根部 |
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*注1)
この隙間のない風通しの無さも、酒屋本宅南面の腐食を進行させたようで、雨漏りもひどかったようです。
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海津瓦 と 鬼瓦 |
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うだつ と 虫籠窓 |
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*注) 現在の仙崎でもこの「うだつ」のある家は、他には存在していないようです。
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ありし日の 旧上田酒店 (渡辺商店) 2002.04 |
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解体が終わり整備された記念館敷地 (左先方向がみすゞ通り) |
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記念館展示室に使われている酒屋の梁 (はり) |
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写真及び記述に関しては、以下の方にお世話になりました。 |
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: misuzu002-0406.wma First upload : 2004.09